Литература козы, и статьи козлята, советы, секреты молока - Интернет Магазин Козомаркет ЛПХ "На кудыкиной горе".
Суббота, 2016-Дек-10, 00:08
Приветствую Вас Гость | RSS

М.К.Ф. КОЗОМАРКЕТ

Статистика

Онлайн всего: 2
Гостей: 1
Пользователей: 1
Hansonnaf

Литература козы, и статьи козлята, советы, секреты молока

Главная » Статьи

Всего материалов в каталоге: 665
Показано материалов: 1-20
Страницы: 1 2 3 ... 33 34 »

Линолевая и линоленовая (а также сильно ненасыщенная арахидоновая) кислоты представляют собой вещества, которые необходимы для нормальной деятельности животного и человеческого организма и должны доставляться с пищей. Поэтому их называют жизненно необходимыми, или незаменимыми, жирными кислотами.
Жирные кислоты и их глицериды растворимы в спирте, эфире, бензине. Жиры, и в том числе молочный, под действием некоторых факторов

Козы? Разное о козах. | Просмотров: 199 | Добавил: Alis-Grann | Дата: 2016-Июн-20

Состав и свойства молочного жира. Жир — это сложный эфир трехатомного спирта глицерина и жирных кислот. Это соединение называется глицеридом.
Глицерин — бесцветная сиропообразная сладковатая жидкость, формула его С2Н5(ОН)3 или

Козы? Разное о козах. | Просмотров: 232 | Добавил: Alis-Grann | Дата: 2016-Июн-20

Альбумин. В молоке содержится 0,2—0,6% альбумина. Он отличается от казеина отсутствием в его составе фосфора и значительно меньшим размером частиц (15—50 нм). Альбумин неоднороден. Он растворим в воде, частицы его сильно гидратированы. По этой причине при уменьшении электрического заряда или при снятии заряда в изоэлектрической точке альбумин не коагулирует. Не свертывается он также под действием ферментов, но при нагревании до 60° С частично, а при 85—100° С полностью выпадает в осадок. На нагретых поверхностях альбумин вместе с фосфорнокислыми солями образует осадок (молочный камень).

Козы? Разное о козах. | Просмотров: 188 | Добавил: Alis-Grann | Дата: 2016-Июн-20

Частицы казеинаткальцийфосфатного комплекса связывают значительное количество воды. Связанная вода на поверхности электрически заряженной коллоидной частицы белка образуется вследствие полярности молекул воды, которые распределяются на ней мономолекулярным слоем. На этом слое адсорбируются (уплотняются) другие частицы воды. Таким образом, нарастают новые слои связанной воды, которые по мере утолщения все менее удерживаются на коллоидной частице. В результате этого вокруг частицы образуется рыхло связанная диффузная водная сфера. Ее внешний слой очень слабо связан с поверхностью коллоида и легко отделяется от нее при повышении температуры, внесении электролитов и пр.

Козы? Разное о козах. | Просмотров: 176 | Добавил: Alis-Grann | Дата: 2016-Июн-20

Казеин относится к группе сложных белков — фосфоропротеидов. В состав молекулы казеина входят углерод, водород, кислород, азот, сера и фосфор. Казеин составляет 80—82% от общего количества белка молока.
В чистом виде казеин представляет собой белый аморфный порошок, не имеющий вкуса и запаха. Удельный вес казеина 1,26—1,30. Растворимость казеина в воде незначительная, в спирте и эфире он нерастворим. Хорошо растворим в растворах некоторых солей.

Козы? Разное о козах. | Просмотров: 178 | Добавил: Alis-Grann | Дата: 2016-Июн-20

Благодаря большому молекулярному весу водные растворы белков имеют выраженный коллоидный характер; система состоит из двух фаз — дисперсионной среды (воды) и дисперсной фазы (белки). Условно граница размеров частиц коллоидов лежит в области от 0,1 мкм до 1 нм.

Козы? Разное о козах. | Просмотров: 161 | Добавил: Alis-Grann | Дата: 2016-Июн-20

В молоке содержится в среднем 3,3% белков, в том числе 2,7% казеина, 0,4% альбумина и 0,2% глобулина. В очень небольшом количестве находится белок оболочек жировых шариков и протоплазмы клеток железистой ткани. По последним данным, большая часть белков оболочек жировых шариков является ферментами.
Молекулы белка состоят из сотен и тысяч атомов; молекулярный вес их составляет от 10000 до нескольких миллионов. Такие молекулы называют макромолекулами. Белки — высокомолекулярные соединения, т. е. химические соединения с высоким молекулярным весом (от 10000 и более) и большим размером молекул.

Козы? Разное о козах. | Просмотров: 174 | Добавил: Alis-Grann | Дата: 2016-Июн-20

Состав и свойства молочного сахара. Наряду с белками и жирами к основным питательным веществам принадлежат углеводы. К ним относятся сахара. Важное значение имеют моносахариды с общей формулой С6Н12О6 (глюкоза, галактоза, фруктоза и пр.) и дисахариды — С12Н22О11 (сахароза, лактоза и пр.). Различие в свойствах сахаров, имеющих одинаковое количество углерода, водорода и кислорода, обусловлено различным пространственным расположением атомов в молекуле.

Козы? Разное о козах. | Просмотров: 178 | Добавил: Alis-Grann | Дата: 2016-Июн-20

После высушивания, сжигания и прокаливания навески молока остается зола серо-пепельного цвета, в которой содержатся минеральные элементы. Количество золы молока около 0,7%. Раствор золы имеет щелочную реакцию. В золе содержатся катионы калия, натрия, кальция, магния, железа, анионы РО4, SО3 и Сl. В очень небольшом количестве в молоке находятся кобальт, цинк, медь, марганец, иод и ряд других элементов, которые ввиду их малого содержания называют микроэлементами.

Козы? Разное о козах. | Просмотров: 174 | Добавил: Alis-Grann | Дата: 2016-Июн-20

Молоко — секрет молочной железы. Оно представляет собой сложную физиологическую жидкость, основные компоненты которой — белки, жир и молочный сахар — синтезируются в молочной железе из веществ, приносимых кровью. Только небольшая часть веществ, имеющихся в крови, переходит в молоко без изменения. К ним относятся минеральные соли, некоторые белковые вещества, витамины, ферменты и пр.
Содержание в коровьем молоке отдельных составных частей может изменяться. Более постоянен состав сборного молока (от многих коров). Примерный состав коровьего молока приведен в табл. 1.

Козы? Разное о козах. | Просмотров: 163 | Добавил: Alis-Grann | Дата: 2016-Июн-20

Начиная с третьего-четвертого месяца лактации и до конца ее повышается жирность молока, немного увеличивается количество белка. Стародойное молоко перед запуском коровы содержит повышенное количество хлористых солей и может иметь солоноватый привкус. Молоко в последние 7 дней лактации не подлежит сдаче на завод. Кислотность молока в конце лактации снижается.
Порода животных.

Козы? Разное о козах. | Просмотров: 177 | Добавил: Alis-Grann | Дата: 2016-Июн-20

Кислотность молока. Активная кислотность — это концентрация ионов водорода (Н+), величина ее выражается водородным показателем pH. Водородный показатель pH — десятичный логарифм концентрации водородных ионов Н+, взятый с обратным знаком: pH — lgaH.
При pH 7 реакция нейтральная, при pH ниже 7 — кислая и при pH выше 7 — щелочная. Для чистой воды при температуре 22° С pH 7. Следовательно, чем выше активная кислотность, тем ниже показатель pH. Чем выше ​...........

Козы? Разное о козах. | Просмотров: 158 | Добавил: Alis-Grann | Дата: 2016-Июн-20

Кислотность молока отдельных животных может изменяться в довольно широких пределах. Она зависит от состояния обмена веществ в организме животных, который определяется кормовыми рационами, породой, возрастом, физиологическим состоянием, индивидуальными особенностями животного и т.д. Особенно сильно изменяется кислотность молока в течение лактационного периода и при заболевании животных.

Так, в первые дни после отела кислотность молока повышена за счет большого содержания белков и солей, затем, через определенное время (40-45 дней), она снижается до физиологической нормы. Молоко перед концом лактации коров имеет пониженную кислотность.

При заболевании животных кислотность молока ......

Козы? Разное о козах. | Просмотров: 200 | Добавил: Alis-Grann | Дата: 2016-Июн-20

Ивермек

Признанная эффективность

Уникальная комбинация ивермектина

КРС
МРС
Свиньи
Другие животные
Ивермектин, витамин Е
Болезни коз. | Просмотров: 256 | Добавил: Alis-Grann | Дата: 2016-Май-21

Встал вопрос о покупке мотоблока для кошения травы на сено козам, хорошо бы это сено еще и собирать мотоблоком и возить на нем домой из очень неудобных мест для машины. Задумалась. Первое что мне объяснили мотоблок не для женщин, ибо хочеш мотоблок умей сваркой пользоваться. Сварка, эх подумала я, начнешь за здравие, кончишь за упокой. Ну какая сварщица из меня ))) Расстроилась, звоню матери жалюсь))) А она мне - Ты что сваркой варить не сможешь, я да в твои годы на тракторе по пахоте три раза первое место занимала на областной. А ты сваркой не справишься, ничего сумеешь приварить палку к палке покрепче и ладно.

Сасела в интернет на ютюбе уроки видео недельки две прошуршала и поехала сварку покупать, купила инверторную и успокоилась))) Ну перчатки и маску еще хамелеон, все. У продавцов в магазине странное лицо было, спрашивали зачем покупаешь это))) отвечаю буду арки в саду из прутка для вьющихся цветов варить. А зачем тебе сварка помощнее))), бери попроще да подешевле, я говорю в хозяйстве все сгодится. Понравится еще метал ваять, стану скульптором по металлу, буду всякую хрень ваять для души)))) Короче выбралась из магазина, села в машину радааа, живая, продавцы не съели, даже не заели глазами. Дунула домой. На выходных купила прутка и сворганила, НАЛАПАЛА себе арку для клематиса. Круть. Далее выбор мотоблока.

И вот делема встала пре до мной. Почва у меня тяжёлая а пахать хочется самой изночально, трава и бурьян выше моей головы, а выкашивать самой придется, культиватор вместо колес вообще мотоблок не удержу в руках, толкать и пинать его сил не хватит. Я мелкая метр с кепкой, не справлюсь, а надо. И тут попался мне мотоблок тяж китайский продаю на 11 лошадей дизель, типа кроссера или калибра, все они на одно лицо. вот такой.

Огород, растениеводство, сады. | Просмотров: 675 | Добавил: Alis-Grann | Дата: 2016-Янв-23

Кратко рассказываю как мы замеряем и отбираем козлят на племя  для продажи каждый год. Всех остальных мы в своем хозяйстве отправляем на мясной откорм. Наша мини козья ферма "На кудыкиной горе" после первых трех замеров выставляет своих лучших козлят, на нашем сайте КОЗОМАРКЕТ allgoat.ru  Первый замер козлят мы делаем во второй день после их рождения. Мы их взвешиваем, замеряем длину от холки до хвоста, длину ног, шеи. Далее по мере роста козлят в 2 недели новые замеры, но уже по бонитировочной карте, которую распечатываем для каждого козленка. Эта карта первое что получает козленок как документ о рождении его в нашем хозяйстве. Промеры состоят из......... 

КОЗЛЯТА! Всё про козлят. | Просмотров: 488 | Добавил: Alis-Grann | Дата: 2016-Янв-07

Баклажаны как ВКУСНЕЙШИЕ ГРИБЫ рецепт.

Тяжела работа фермера - благотворна пища вовремя!!! | Просмотров: 449 | Добавил: Alis-Grann | Дата: 2015-Июл-13

Яйца цесарок

Яйца цесарок: полезные свойства, калорийность, польза и вред - фото

Описание

Цесариные яйца имеют грушевидную форму, они короче и шире куриных. Их вес достигает 40–43 г. Скорлупа очень прочная, ее окраска может варьироваться от бледно-желтого до густого коричневого оттенка. Часто яйцо цесарки может быть двуцветным: окраска градируется от светлого до темного. На ощупь скорлупа яйца цесарки шершавая; совершенно гладкие яйца цесарок встречаются довольно редко.

Сырое яйцо цесарок, по сравнению с куриным, менее водянистое.

Другие животные, птица. | Просмотров: 393 | Добавил: Alis-Grann | Дата: 2015-Июн-04

С учетом ботанического состава в лесной зоне сначала скашивают травостои из ранне- и среднеспелых лисохвоста лугового, овсяницы красной, мятлика лугового и других раноцветущих растений; затем — луга со среднеспелыми травами: это большинство ценных мезофитов (тимофеевка луговая, овсяница луговая и тростниковая, ежа сборная, кострец безостый, клевер луговой, люцерна, сеяные многолетние травы); в последнюю очередь — канарееч- никовые, злаково-осоковые и осоковые участки.

КОРМА и кормление С/Х животных. | Просмотров: 1136 | Добавил: Alis-Grann | Дата: 2015-Апр-08

Глава 8 ПРИГОТОВЛЕНИЕ И ХРАНЕНИЕ КОРМОВ

8.1. ТЕХНОЛОГИИ ЗАГОТОВКИ И ХРАНЕНИЯ СЕНА

8.1.1. ЗНАЧЕНИЕ СЕНА В КОРМЛЕНИИ ЖИВОТНЫХ, ТРЕБОВАНИЯ К ЕГО КАЧЕСТВУ, КАССИФИКАЦИЯ ПОТЕРЬ

КОРМА и кормление С/Х животных. | Просмотров: 1286 | Добавил: Alis-Grann | Дата: 2015-Апр-08

Вход на сайт
Логин:
Пароль:
Поиск